يتميز التعقيم UHT بالعديد من المزايا مقارنة بطرق التعقيم الأخرى مثل البسترة.يمكن أن يطيل العمر الافتراضي للمنتج حتى عدة أشهر دون الحاجة إلى التبريد ، مما يقلل من تكاليف النقل والتخزين.يحافظ التعقيم UHT أيضًا على الجودة الغذائية والحسية للمنتج بشكل أفضل من الطرق الأخرى ، لأنه يقلل من وقت التعرض للحرارة.









