آلة معالجة مياه جوز الهند / خط إنتاج حليب اللوز / معالجة عصير الفاكهة

يتكون خط ماء جوز الهند والحليب من آلة طحن لحم جوز الهند ، ومستخرج حليب جوز الهند ، ومبستر حليب جوز الهند ، ومعقم UHT ، وآلة تعبئة حليب جوز الهند.

ماء جوز الهند ذو قوة واحدةمشروب منعش ومنعش.محتواه من الصوديوم والبوتاسيوم يجعله مشروبًا مثاليًا لمعالجة الجفاف.في جوز الهند الصحي غير التالف ، يكون الماء معقمًا.ثمرة جوز الهند الطازج بعد التجفيف وإزالة القشرة ، ثم استخدم إبرة واحدة لثقب ثقب واحد في جوز الهند لاستخراج ماء جوز الهند.بعد الاستخراج ، يتم ترشيح ماء جوز الهند.يمكن إجراء الترشيح باستخدام مرشح قماش مزدوج.هذا مهم بشكل خاص لماء جوز الهند الناضج ، حيث يمكن لألياف القشرة الجافة والأوساخ من قشرة المكسرات الناضجة الوصول بسهولة إلى ماء جوز الهند أثناء الاستخراج.بعد الترشيح ، يتم تبريد ماء جوز الهند بسرعة لتأخير أي تفاعلات تدهور.ثم يتم إرسالها للفصل والتجانس وإزالة الغاز والبسترة اللاحقة والتعبئة المعقمة.
إذا تم استخراج ماء جوز الهند في مكان بعيد عن موقع التعبئة المعقمة ، فيمكن تعبئة ماء جوز الهند المصفى في أكياس بلاستيكية من الدرجة الغذائية ، وتبريده بسرعة ونقله إلى المعالجة النهائية.محتوى ماء جوز الهند ذو القوة المفردة هو 92٪ -95٪ والمواد الصلبة الذائبة حوالي 12 بركس.

ماء جوز الهند المركز:ماء جوز الهند المركز حوالي 60-65 بركس ومحتوى الماء حوالي 35٪ -40٪.ماء جوز الهند الطازج بعد استخلاصه ، ترشيحه ، تبريده إلى درجة حرارة 10 ، وتخزينه في خزانات عازلة بطبقتين.بعد ذلك ، سيكون ماء جوز الهند منخفض الحرارة عبارة عن بسترة مسبقة وفصل.بعد ذلك ، يدخل في مرحلة التبخر متعدد التأثيرات لزيادة مستويات السكر في الدم.عادة ، يتركز المنتج في درجة حرارة 60-65 درجة بريكس ويتم تعبئته في أكياس بلاستيكية سعة 200 كجم في براميل لنقل البضائع السائبة في ظل الظروف المحيطة.يوصى بتخزين ماء جوز الهند المركز عند درجة حرارة أقل من الصفر لمدة عامين.

حليب / كريمة جوز الهنديتم إنتاج حليب وقشدة جوز الهند من ثمار جوز الهند الناضجة التي يبلغ عمرها من 10 إلى 13 شهرًا عندما تكون النواة صلبة وسميكة.إنها مستحلبات طبيعية من الزيت في الماء مستخرجة من نواة جوز الهند الناضجة.الفرق بين حليب جوز الهند والقشدة هو كمية الدهون.محتوى الدهن في حليب جوز الهند هو 5٪ -20٪ ، بينما كريم جوز الهند يصل إلى 20٪ -50٪.لاستخراج حليب جوز الهند لأغراض التصنيع الصناعي ، تمر ثمار جوز الهند الناضجة من خلال التقشير والتقشير.ثم يتم إرسال قطع الحبوب إلى قواطع ومطاحن ذات نطاق صناعي.بعد ذلك ، تنتقل نواة جوز الهند المبشورة إلى سلسلة من أدوات الاستخلاص اللولبية لاستخراج حليب جوز الهند.ثم يتم خلط النواة المتبقية من هذه المكبس الأول بالماء قبل ضغطها مرة أخرى لزيادة إنتاجية الاستخلاص.بعد الاستخراج ، يتم ترشيح حليب جوز الهند لإزالة الملوثات الكبيرة.يمكن بعد ذلك توحيدها إلى مستوى محدد مسبقًا من الدهون وخلطها مع مكونات أخرى.أخيرًا ، حليب جوز الهند متجانس ، منزوع الغازات ، مبستر ومعبأ في أكياس معقمة أو عبوات صغيرة مثل الزجاجات أو علب الصفيح.

زيت جوز الهند:زيت جوز الهند هو أحد المنتجات الرئيسية المشتقة تقليديا من نواة جوز الهند.يتم تصنيف طرق أو تقنيات معالجة زيت جوز الهند إلى نوعين رئيسيين على أساس لب جوز الهند أو لب جوز الهند الطازج المستخدم.تُعرف تقنية استخلاص الزيت ، التي تبدأ ببودرة جوز الهند كمادة خام ، بالعملية الجافة.في حين أن الطريقة التي تستخدم فيها جوز الهند الطازج كمادة أولية تسمى بشكل عام العملية الطازجة الرطبة أو الطازجة الجافة.بناءً على طرق الفصل المختلفة ، يمكن تصنيف زيت جوز الهند إلى نوعين - زيت جوز الهند RBD وزيت جوز الهند البكر (VCO).الأول يتم تكريره وتبييضه وإزالة الروائح الكريهة (RBD) من الاستخراج الجاف ، بينما يتم إنتاج الأخير عن طريق الاستخراج الرطب الطازج والجاف.