آلة تعقيم Uht للمشروبات الأنبوبية PLC

معقم UHT

 

تطبيق المنتج

 

يعتمد هذا المعقم الأنبوبي UHT على مبادل حراري أنبوبي.إنه مناسب لمنتجات الألبان وشراب الشاي وعصير الفاكهة والحليب والمشروبات وغيرها من المنتجات السائلة ويمكن استخدامه للتزاوج مع أنواع آلات حفظ الملفات.

جهاز بسترة UHT عبارة عن معدات مصممة لاستخدام طريقة التعقيم والتبريد لإطالة فترة حفظ منتجات الألبان والعصير والمشروبات والمواد السائلة الأخرى.

 

الميزة الأساسية

1) مبستر أنبوبي
2) نظام التنظيف CIP المقدم ذاتيًا
3) حماية السلامة
4) أتمتة عالية وتحكم دقيق

 

معلومات تقنية:

التدفق: 1-10T / ساعة

درجة حرارة التعقيم: 110-140°ج ، حسب الطلب

مدة الحجز: 4/10/20 / 60s حسب طلب الإنتاج

درجة حرارة المخرج: 30-40°ج

 

 

يتكون النظام من:

- أنابيب الفولاذ المقاوم للصدأ (تسخين / تبريد)

مواد : SUS 304 أو 316 لتر

مميزات:

1. عالية مقاومة التآكل ومقاومة التآكل

2. العمل في -5°سي -150°ج ، لا تترسب المواد الضارة ، آمنة وغير سامة

3. تصميم مدمج ، توفير الطاقة

 

- مضخة طرد مركزي صحية
مميزات:

1. الغذاء الصف المطاط الثابت

2. الختم الميكانيكي

3-نقل سائل التدفق الجيد (عصير / حليب إلخ)

- خزان الفولاذ المقاوم للصدأ (خزان المياه وخزان المواد)
مواد : SUS 304 أو 316 لتر
مميزات:

1.مصنوع من مادة الفولاذ المقاوم للصدأ ، ومقاومة التآكل العالية ومقاومة التآكل

2. جيد الختم ، والحد من التلوث الخارجي

3. lightweight ودائم ، سهلة التنظيف

 

 

-- مجلس الوزراء السيطرة

مواد : خزانة تحكم من الفولاذ المقاوم للصدأ
مميزات:

1- المعدات الكهربائية: شنايدر / سيمنز

2.محول التردد: Danfoss / Invt

3-المكونات الهوائية: AirTAC

4. أداة التحكم في درجة الحرارة :PT100

 

—————————————

معقم أنبوب معقم

 

مخططنا الانسيابي:

التدفق السابق: مواد → تدفئة→ تحتجز→ تبريد→ حشوة→ المنتج النهائي

تحديث: تسخين المواد→ عقد التبريد→ حشوة→ المنتج النهائي

↓ ↑ ↓ ↑

مبادل حراري بارد ← ← ↓ ↑

↓ → و rarr. و rarr. و. و. r. s

ميزة: توفير الطاقة

تشتمل الماكينة على المكونات التالية:

 

• الوحدة ممتازة لمعالجة المواد السائلة ، مثل ماء جوز الهند والشراب

• تتصل الوحدة بحشو معقم لإنهاء SIP & CIP

• يتدفق المنتج في أنبوب ضغط كامل للتبادل الحراري

• تعمل المجموعة تحت ضغط إيجابي بدون توقف وأي وصلة للآلة والأنابيب محمية بواسطة حواجز بخار لضمان تعقيم المنتج.

• يتم تسخين المنتج النهائي وتبريده بسرعة كبيرة ويتم التحكم في درجات حرارة المعالجة عن طريق تنظيم PID لقدرة سوائل التبادل الحراري.

• يتكون جسم المعقم من:

- نظام حماية البخار (فلتر بخار ، صمام تنفيس ، صمام تنظيم ، صمام توقف ، محبس البخار ، مقياس الضغط ، شفة الأنبوب ، مضخة الضغط ، إلخ) ؛

- وحدة تسخين أنبوبية (قسم التدفئة ، قسم التخزين ، قسم التبريد) ؛

- الرأس الأمامي والخلفي ؛

- نظام التحكم بشاشة اللمس PLC

- صفيحة تبادل حرارة؛

- مولد الماء الساخن

- خزان لتخزين الماء الساخن والآخر لمياه جوز الهند ؛

- مضخة التغذية ، مضخة الماء الساخن ، مضخة الغسيل بالطرد المركزي ؛

- دعم إطار الفولاذ المقاوم للصدأ والأنابيب والملحقات

 

 

 

 

—————————————

 

معقم لوحة

 

 

 

تطبيق:

نوع PS قابل للتطبيق لتعقيم السائل الرقيق مثل الحليب وعصير الفاكهة والنبيذ وما إلى ذلك. تأخذ وظيفة التسخين والتعقيم ودرجة الحرارة الدافئة والتبريد.

 

ترتيب:

آلي كامل: بواسطة تقنية PLC المتقدمة للبرنامج ، حسب الطلب الحرفي ، تحكم في الإنتاج بالكامل ، مع برنامج التنظيف CIP للغسيل الذاتي.

شبه آلي: يمكن للمشغل التحكم في المضخة والصمام وما إلى ذلك backflow على لوحة التحكم.بواسطة PID التحكم في درجة حرارة التعقيم ، مع البيانات الموجودة على المسجل.

تتكون المعدات من نظام ضخ المواد ، ونظام التبادل الحراري للوحة ، ونظام أنابيب المواد ، ونظام أنابيب البخار ، ونظام تسخين الماء الساخن ، ونظام التدفق الخلفي للمواد ، ونظام التحكم في درجة الحرارة ونظام التحكم الكهربائي.

 

صفة مميزة:

1. تعمل موارد المواد والتدفئة في نظام الإغلاق الذاتي لتحقيق التبادل الحراري والتأكد من سلامة الصرف الصحي.

2. تعقيم وقت قصير ، للتأكد من التغذية.

3. المواد كلها بواسطة SUS304 للوصول إلى طلب معايير الصحة الغذائية.

4. ارتفاع تأثير نقل الحرارة ، معدل استرداد الحرارة جيدة ، وانخفاض استهلاك الطاقة.

5. عن طريق استيراد المكونات الإلكترونية والصمامات وقطع الغيار لإطالة عمر الاستخدام.

6. عن طريق التحكم PLC ، يتحكم تلقائيًا في درجة حرارة التسخين لكل جزء ، ودرجة حرارة الماء ، وضبط تدفق البخار ، مع نظام التدفق العكسي للمواد للتأكد من حصول السائل بنسبة 100٪ على التعقيم.

7．هيكل بسيط ، سهولة الغسيل ، عملية مريحة وصيانة منخفضة التكلفة.

 

 

المقياس التقني:

نموذج	YGT-PS-1
سعة	100-10000 كجم / ساعة
قوة	1.5 كيلو واط
درجة حرارة	35 ج
درجة حرارة التعقيم	120 ج
وقت التعقيم	30 ثانية
درجة حرارة المخرج	65 ج
مياه التبريد	25 ج

 

 

 

 

 

—————————————

 

مقسمة حسب الهيكل:

1. هيكل اللوحة

2. هيكل أنبوبي

 

مقسومًا على درجة الحرارة:

1. مبستر أقل من 95 درجة.(بسترة)

2. درجة الحرارة الفائقة UHT حوالي 120-140 درجة.

تتحقق البسترة بشكل أساسي من خلال هيكل اللوحة.يتم استخدام المزيد من الهياكل الأنبوبية في UHT.

 

تطبيق المعقم:

- منتجات الألبان (الحليب الطازج والزبادي والآيس كريم والبيض وما إلى ذلك) ، بما في ذلك الحليب / الماعز / الإبل / حليب الخضار - حليب جوز الهند / حليب الجوز / حليب اللوز / حليب الصويا ، إلخ.

- مشروبات عصير الفاكهة (عصير برتقال ، عصير أناناس ، عصير مانجو ، مشروبات شاي وفاكهة وخضروات أخرى)

- صلصة المربى (صلصة الطماطم والمايونيز وصلصة الفلفل الحار ومواد سميكة أخرى)

البيرة ونبيذ الأرز الأصفر ، إلخ

 

يستخدم تعقيم YGT بشكل أساسي في تعقيم المواد قبل التغليف ، وبعض خطوط إنتاج المشروبات بعد تعبئة التعقيم تحتاج أيضًا بعد آلة التعقيم ، وهي بنية أخرى ، حمام مائي ، رذاذ ، صب زجاجة.وفقًا لاختيار المواد المختلفة ، فإن خط إنتاج التصميم اللاحق في التكوين المحدد.

 

 

وحدة التعقيم في: الكلية 1. مصدر الحرارة: مجموعة صمام البخار / التسخين الكهربائي (بشكل عام عبارة عن هيكل مجموعة صمام البخار ، لا يمكن للإجهاض اعتبار الهيكل الكهربائي) تحت حالة المرجل

2. الماء الساخن: خزان الماء الساخن ، مضخة الماء الساخن ، المبادل الحراري للوح والصفائح (المبادل الحراري الأنبوبي لعملية جديدة يحسن عمر الخدمة)

الأجزاء الباردة: يتم توصيلها بالأجهزة الخارجية لتوفير مياه التبريد أو كلية الماء المثلج 3. الأجزاء المادية: خزان توازن المواد ، مضخة المواد ، / مبادل حراري للوحة الأنبوب في وعاء ساخن

4. خزانة التحكم: مخطط التدفق ، والتحكم في الصمام على خط الأنابيب ، والتحكم في درجة حرارة البخار ، وبدء المضخة وإيقافها

 

 

سعة آلة التعقيم: 500 لتر / ساعة - 20000 لتر / ساعة

السعة المشتركة: 1000 لتر / ساعة ، 2000 لتر / ساعة ، 3000 لتر / ساعة ، 5000 لتر / ساعة ، 8000 لتر / ساعة 10000 لتر / ساعة الكلية

 

———

 

بند	الكمية	اسم		بيانات التكنولوجيا
معقم لوحة (500 لتر / ساعة ، 30⁰ج - 120⁰تعقيم C / 8s-90 ⁰ج )
1	1	معقم لوحة (نوع تسخين الكهرباء)		سعة التصميم: 500 لتر / ساعة منطقة التدفئة: 4 م 2 ضغط الأنابيب: 5.0 ميجا باسكال إجمالي الطاقة: حوالي 32kw الحجم: 2000x1800x2500mm ، 1400kgs درجة حرارة مدخل المواد: 30℃ درجة حرارة تسخين المواد: 120℃ وقت تعقيم المواد: 8s درجة حرارة مخرج المواد: 90℃ ضغط مياه التبريد: 0.3 ميجا باسكال درجة حرارة مياه التبريد: <2℃ استهلاك الماء المثلج: 1500 لتر / ساعة ضغط ضاغط الهواء: 0.6 ميجا باسكال إستهلاك هواء الضاغط: 0.1M3 / min الهيكل: هيكل لوحة أنبوب المواد: SUS304 ، φ25x 1.5 ملم أنبوب الماء: SUS304 φ25x 1.5 ملم أنابيب البخار: φ25x 1.5 ملم أنبوب ضاغط الهواء: φ6x 1 مم
تم تكوينه بواسطة :
أ	نظام الكهرباء		1 مجموعة	صمام التحكم التلقائي في درجة الحرارة	30 كيلو واط
ب	نظام مياه الخنزير		1 مجموعة	سخان مياه مغلق	مصنع

1 مجموعة	مضخة طرد مركزي متعددة المراحل: 0.75kw-40m	نانفنغ
1 مجموعة	خزان ماء مغلق: 10 لتر	مصنع
1 مجموعة	صمام الضغط الخلفي الهوائي	مصنع

ج

نظام المواد

1

مضخة طرد مركزي: 3kw

QJ، LB1-10-50

1	خزان توازن المواد: 50 لتر	التحكم في المستوى
1	صمام تصريف المواد: DIN19 هوائي توقف / عكس صمام	AFLF / APV / ABO
1	التحكم في مستوى المواد (تلقائي)	التوازن الميكانيكي
5	جهاز استشعار درجة الحرارة، PT100	الدنمارك
4	مقاييس ضغط الحجاب الحاجز	0-16 بار
1	لوحة التبادل الحراري	SUS304

د

نظام التبريد

1

صمام مقعد زاوية هوائي: DIN25.5

للمياه الباردة في

1

الصمام الحابس: DIN25

لإخراج الماء البارد

ه

نظام التحكم

1 مجموعة

تحكم برمجة PLC شاشة ملونة تعمل باللمس: SIMENS أو Omron لا يوجد سجل لدرجة حرارة الورق عنصر الكهرباء: شنايدر مرشح الهواء: Airtac صمام الملف اللولبي: Airtac

تصميم QJ

بند	الكمية	اسم		بيانات التكنولوجيا	ملحوظة
UHT (3T / ساعة ، 30⁰ج - 65 ⁰الخالط C-135⁰تعقيم C / 5s-10 ⁰ج )
1	1	معقم UHT		سعة التصميم: 3،000 لتر / ساعة منطقة التدفئة: 50 م 2 ضغط الأنابيب: 5.0 ميجا باسكال إجمالي الطاقة: حوالي 10kw الحجم: 4500x2000x2700mm ، 2300kgs درجة حرارة مدخل المواد: 30℃ درجة حرارة تسخين المواد: 135℃ وقت تعقيم المواد: 5s درجة حرارة مخرج المواد: 10℃ ضغط مياه التبريد: 0.3 ميجا باسكال درجة حرارة مياه التبريد: <2℃ استهلاك الماء المثلج: 10T / ساعة ضغط ضاغط الهواء: 0.6 ميجا باسكال إستهلاك هواء الضاغط: 0.1M3 / min ضغط تغذية البخار: 0.6 ميجا باسكال ضغط عمل البخار: 0.5 ميجا باسكال استهلاك البخار: 180 كجم / ساعة الهيكل: هيكل أنبوبي أنبوب المواد: SUS304 ، φ38x 1.5 ملم أنبوب الماء: SUS304 φ50.8x 1.5 ملم أنابيب البخار: φ50.8x 1.5 ملم أنبوب ضاغط الهواء: φ6x 1 مم
تم تكوينه بواسطة :
أ	نظام تسخين بالبخار		1 مجموعة	صمام أوتوماتيكي للتحكم في درجة حرارة البخار	سبيراكس ساركو

 

 

 

 

أو

 

 

1 مجموعة	صمام تخفيض ضغط البخار نوع الحجاب الحاجز	سبيراكس ساركو
1 مجموعة	مصائد البخار	سبيراكس ساركو
1 مجموعة	فلتر بخار	مصنع
1 مجموعة	صمام تفجير البخار	مصنع

ب

نظام مياه الخنزير

1 مجموعة

سخان مياه مغلق

مصنع

1 مجموعة	مضخة طرد مركزي متعددة المراحل: 2.2kw-40m	نانفنغ
1 مجموعة	خزان ماء مغلق: 30 لتر	مصنع
1 مجموعة	صمام الضغط الخلفي الهوائي	مصنع

ج

نظام المواد

1

مضخة طرد مركزي: 4kw

QJ، LB1-10-50

1	خزان توازن المواد: 80 لتر	التحكم في المستوى
1	صمام تصريف المواد ، صمام تغذية المواد ، صمام تصريف النفايات ،	AFLF / APV / ABO-DIN38
1	التحكم في مستوى المواد (تلقائي)	التوازن الميكانيكي
5	جهاز استشعار درجة الحرارة، PT100	الدنمارك
4	مقاييس ضغط الحجاب الحاجز	0-16 بار
1	أنبوب التبادل الحراري	SUS304

د

نظام التبريد

1

صمام مقعد زاوية هوائي: DIN50

للمياه الباردة في

1

الصمام الحابس: DIN50

لإخراج الماء البارد

ه

نظام التحكم

1 مجموعة

تحكم برمجة PLC شاشة ملونة تعمل باللمس: SIMENS أو Omron لا يوجد سجل لدرجة حرارة الورق عنصر الكهرباء: شنايدر مرشح الهواء: Airtac صمام الملف اللولبي: Airtac

تصميم QJ

ه

نظام التحكم

1 مجموعة

تحكم برمجة PLC شاشة ملونة تعمل باللمس: SIMENS أو Omron لا يوجد سجل لدرجة حرارة الورق عنصر الكهرباء: شنايدر مرشح الهواء: Airtac صمام الملف اللولبي: Airtac

تصميم QJ

ه

نظام التحكم

1 مجموعة

تحكم برمجة PLC شاشة ملونة تعمل باللمس: SIMENS أو Omron لا يوجد سجل لدرجة حرارة الورق عنصر الكهرباء: شنايدر مرشح الهواء: Airtac صمام الملف اللولبي: Airtac

تصميم QJ

ه

نظام التحكم

1 مجموعة

تحكم برمجة PLC شاشة ملونة تعمل باللمس: SIMENS أو Omron لا يوجد سجل لدرجة حرارة الورق عنصر الكهرباء: شنايدر مرشح الهواء: Airtac صمام الملف اللولبي: Airtac

تصميم QJ

ه

نظام التحكم

1 مجموعة

تحكم برمجة PLC شاشة ملونة تعمل باللمس: SIMENS أو Omron لا يوجد سجل لدرجة حرارة الورق عنصر الكهرباء: شنايدر مرشح الهواء: Airtac صمام الملف اللولبي: Airtac

تصميم QJ

ه

نظام التحكم

1 مجموعة

تحكم برمجة PLC شاشة ملونة تعمل باللمس: SIMENS أو Omron لا يوجد سجل لدرجة حرارة الورق عنصر الكهرباء: شنايدر مرشح الهواء: Airtac صمام الملف اللولبي: Airtac

تصميم QJ

ه

نظام التحكم

1 مجموعة

تحكم برمجة PLC شاشة ملونة تعمل باللمس: SIMENS أو Omron لا يوجد سجل لدرجة حرارة الورق عنصر الكهرباء: شنايدر مرشح الهواء: Airtac صمام الملف اللولبي: Airtac

تصميم QJ

ه

نظام التحكم

1 مجموعة

تحكم برمجة PLC شاشة ملونة تعمل باللمس: SIMENS أو Omron لا يوجد سجل لدرجة حرارة الورق عنصر الكهرباء: شنايدر مرشح الهواء: Airtac صمام الملف اللولبي: Airtac

تصميم QJ

 

 

المشروع الفني

تشتمل الماكينة على المكونات التالية:

• الوحدة ممتازة لمعالجة المواد السائلة ، مثل حليب جوز الهند والشراب وعصير الفاكهة

• يتدفق المنتج في أنبوب ضغط كامل للتبادل الحراري

• يتم تسخين المنتج النهائي وتبريده بسرعة كبيرة ويتم التحكم في درجات حرارة المعالجة عن طريق تنظيم PID لقدرة سوائل التبادل الحراري.

• يتكون جسم المعقم من:

- نظام حماية البخار (فلتر بخار ، صمام تنفيس ، صمام تنظيم ، صمام توقف ، محبس البخار ، مقياس الضغط ، شفة الأنبوب ، مضخة الضغط ، إلخ) ؛

- وحدة تسخين أنبوبي (قسم التدفئة ، قسم الحجز ، قسم التبريد) ؛

- نظام التحكم بشاشة اللمس PLC

- مولد الماء الساخن

- خزان للاحتفاظ بالماء الساخن والآخر للمواد ؛

- مضخة التغذية ، مضخة الماء الساخن ، الطرد المركزي مضخة المواد

- دعم إطار الفولاذ المقاوم للصدأ والأنابيب والملحقات